Gå till innehåll

Lunchmeny

Serveras vardagar 11:00 - 14:00

Dagens Lunch

Vecka 20

  • MÅNDAG
    • 145 kr KYCKLING / CHICKEN

      Med svensk kyckling, röd currysås, kokosmjölk, chili, lime, koriander, pak choi, rostade jordnötter och basmatiris
      With Swedish chicken, red curry sauce, coconut milk, chili, lime, coriander, pak choi, roasted peanuts, and basmati rice

    • 145 kr RISOTTO / RISOTTO

      Med ratatouille, rökt aioli och grönkål
      With ratatouille, smoked aioli, and kale

  • TISDAG
    • 145 kr CAJUNKARRÉ / CAJUN PORK NECK

      På svenskt kött med svampsås, morot- och sparrissallad, klyftpotatis
      Made with Swedish pork, served with mushroom sauce, carrot and asparagus salad, and potato wedge

    • 145 Kr VEGETARISK PAJ / VEGETARIAN PIE

      Med spenat, fetaost, ramslök och rostad gulbetssallad
      With spinach, feta cheese, ramsons, and roasted golden beet salad

  • ONSDAG
    • 145 kr HAMBURGARE / HAMBURGER

      På nötkött med sallad, tomat, saltgurka chilicrème och pommes frites
      Made with beef, served with lettuce, tomato, pickles, chili crème, and French fries

    • 145 Kr VEGETARISK HAMBURGARE / VEGETARIAN HAMBURGER

      På ärtprotein med sallad, tomat, saltgurka chilicrème och pommes frites
      Made with pea protein, served with lettuce, tomato, pickles, chili crème, and French fries

Alltid på Brasserie Sabis

  • 155 kr
    BRASSERIETS KÖTTBULLAR

    Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré

  • 165 kr
    ASIATISK FISKGRYTA/ASIAN FISH STEW

    Asiatisk fiskgryta med röd curry, kokosgrädde, purjolök, böngroddar, basmatiris och koriander
    Asian fish stew with red curry, coconut cream, leek, bean sprouts, basmati rice, and coriander

  • HALV 135 kr | HEL 165 kr
    TOAST SKAGEN

    Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad

  • 150 kr
    CAESARSALLAD KYCKLING / CAESAR SALAD CHICKEN

    Kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
    Chicken, romaine lettuce, bacon, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons

  • 150 kr
    CAESARSALLAD PANNOUMI / CAESAR SALAD PANNOUMI

    Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller
    Deep-fried Swedish pannoumi, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons. The dressing contains anchovies.

  • 165 kr
    CAESARSALLAD RÄKOR /CAESAR SALAD SHRIMPS

    Räkor, romansallad, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
    Shrimp, romaine lettuce, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons

  • 125 kr
    VECKANS ARLA - SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG

    Smörstekt levain med lax, pepparrotscrème och Arlas Unika ostar
    Butter-fried levain bread with salmon, horseradish cream, and Arla Unika cheeses

Öppettider

Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00 

Petite Sabis
Måndag & fredag 07.30 -16.00
Tisdag - torsdag 07.30 – 17.00

Receptionen
Vardagar 7.30-17.00

© Brasserie Sabis 2026 · All rights reserved