Lunchmeny
Serveras vardagar 11:00 - 14:00
Dagens Lunch
Vecka 20
-
MÅNDAG
-
145 kr KYCKLING / CHICKEN
Med svensk kyckling, röd currysås, kokosmjölk, chili, lime, koriander, pak choi, rostade jordnötter och basmatiris
With Swedish chicken, red curry sauce, coconut milk, chili, lime, coriander, pak choi, roasted peanuts, and basmati rice
-
145 kr RISOTTO / RISOTTO
Med ratatouille, rökt aioli och grönkål
With ratatouille, smoked aioli, and kale
-
-
TISDAG
-
145 kr CAJUNKARRÉ / CAJUN PORK NECK
På svenskt kött med svampsås, morot- och sparrissallad, klyftpotatis
Made with Swedish pork, served with mushroom sauce, carrot and asparagus salad, and potato wedge
-
145 Kr VEGETARISK PAJ / VEGETARIAN PIE
Med spenat, fetaost, ramslök och rostad gulbetssallad
With spinach, feta cheese, ramsons, and roasted golden beet salad
-
-
ONSDAG
-
145 kr HAMBURGARE / HAMBURGER
På nötkött med sallad, tomat, saltgurka chilicrème och pommes frites
Made with beef, served with lettuce, tomato, pickles, chili crème, and French fries
-
145 Kr VEGETARISK HAMBURGARE / VEGETARIAN HAMBURGER
På ärtprotein med sallad, tomat, saltgurka chilicrème och pommes frites
Made with pea protein, served with lettuce, tomato, pickles, chili crème, and French fries
-
Alltid på Brasserie Sabis
-
155 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré
-
165 kr
ASIATISK FISKGRYTA/ASIAN FISH STEW
Asiatisk fiskgryta med röd curry, kokosgrädde, purjolök, böngroddar, basmatiris och koriander
Asian fish stew with red curry, coconut cream, leek, bean sprouts, basmati rice, and coriander -
HALV 135 kr | HEL 165 kr
TOAST SKAGEN
Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad
-
150 kr
CAESARSALLAD KYCKLING / CAESAR SALAD CHICKEN
Kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
Chicken, romaine lettuce, bacon, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons -
150 kr
CAESARSALLAD PANNOUMI / CAESAR SALAD PANNOUMI
Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller
Deep-fried Swedish pannoumi, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons. The dressing contains anchovies. -
165 kr
CAESARSALLAD RÄKOR /CAESAR SALAD SHRIMPS
Räkor, romansallad, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
Shrimp, romaine lettuce, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons -
125 kr
VECKANS ARLA - SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG
Smörstekt levain med lax, pepparrotscrème och Arlas Unika ostar
Butter-fried levain bread with salmon, horseradish cream, and Arla Unika cheeses
Öppettider
Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00
Petite Sabis
Måndag & fredag 07.30 -16.00
Tisdag - torsdag 07.30 – 17.00
Receptionen
Vardagar 7.30-17.00
© Brasserie Sabis 2026 · All rights reserved