Lunchmeny

Serveras vardagar 11:00 - 14:00

Dagens Lunch

Vecka 7

  • MÅNDAG
    • 145 kr KRÄMIG KYCKLINGPASTA / CREAMY CHICKEN PASTA

      På svensk kyckling med soltorkade tomater, babyspenat, basilika och citron
      Made with Swedish chicken, sun-dried tomatoes, baby spinach, basil, and lemon

    • 145 kr KRÄMIG PANNOUMI PASTA / CREAMY PANNOUMI PASTA

      Med soltorkade tomater, babyspenat, basilika och citron
      With sun-dried tomatoes, baby spinach, basil, and lemon

  • TISDAG
    • 145 kr UNGERSK GULASCHGRYTA /HUNGARIAN GOULASH STEW

      På svensk högrev, paprika, crème fraiche och rostad potatis
      Made with Swedish chuck beef, paprika, crème fraîche, and roasted potatoes

    • 145 Kr VEGETARISK GULASCHGRYTA / VEGETARIAN GULASCH STEW

      På bönor, paprika, crème fraiche och rostad potatis
      With beans, paprika, crème fraîche, and roasted potatoes

  • ONSDAG
    • 145 kr PANNBIFF/ PATTY

      På svensk blandfärs med rotfruktsgratäng, rosmarin, haricot verts och timjansky
      Made with Swedish mixed ground meat, root vegetable gratin, rosemary, haricots verts, and thyme jus

    • 145 Kr SOCCA / SOCCA

      Kikärtspannkaka med grillade grönsaker, smulad fetaost, oliver och örtmajonnäs
      Chickpea pancake with grilled vegetables, crumbled feta cheese, olives, and herb mayonnaise

  • TORSDAG
    • 145 kr CARNITAS / CARNITAS

      Mexikansk tacos på svensk fläskkarré, tortilla, avokadosalsa, lime och koriander
      Mexican tacos with Swedish pork shoulder, tortilla, avocado salsa, lime, and cilantro

    • 145 kr VEGETARISK CARNITAS / VEGETARIAN CARNITAS

      Mexikansk tacos på svamp, tortilla, avokadosalsa, lime och koriander
      Mexican tacos with mushrooms, tortilla, avocado salsa, lime, and cilantro

  • FREDAG
    • 145 kr WALLENBERGARE / WALLENBERGARE

      Med brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor, persilja och potatispuré
      With browned butter, freshly stirred lingonberries, green peas, parsley, and mashed potatoes

    • 145 kr ZUCCHINIPLÄTTAR / ZUCCHINI FRITTERS

      Med brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor, persilja och potatispuré
      With browned butter, freshly stirred lingonberries, green peas, parsley, and mashed potatoes

  • 170 kr
    STEAK MINUTE / STEAK MINUTE

    Med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad och pommes frites
    With bearnaise sauce, tomato- and red onion salad and french fries

Alltid på Brasserie Sabis

  • 155 kr
    BRASSERIETS KÖTTBULLAR

    Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré

  • 165 kr
    FISKGRYTA / FISH STEW

    Röd currygryta med kolja, kropek, koriander, böngroddar och basmatiris
    Red curry stew with haddock, krupuk, coriander, bean sprouts, and basmati rice

  • HALV 135 kr | HEL 165 kr
    TOAST SKAGEN

    Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad

  • 150 kr
    KYCKLINGSALLAD / CHICKEN SALAD

    med rostade rödbetor, oliver, bakad tomat, quinoa och vitlökscrème
    With roasted beets, olives, baked tomato, quinoa, and garlic crème

  • 150 kr
    FETAOSTSALLAD /FETA CHEESE SALAD

    med rostade rödbetor, oliver, bakad tomat, quinoa och vitlökscrème
    With roasted beets, olives, baked tomato, quinoa, and garlic crème

  • 125 kr
    VECKANS ARLA - SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG

    Smörstekt levain med tonfiskröra och Arlas Unika ostar
    Butter-fried levain bread with tuna salad and Arla Unika cheeses

Brasserie_Sabis_Logo_VitText

Öppettider

Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00 

Petite Sabis
Måndag & fredag 07.30 -16.00
Tisdag - torsdag 07.30 – 17.00

Receptionen
Vardagar 7.30-17.00

© Brasserie Sabis 2026 · All rights reserved