Lunchmeny

Serveras vardagar 11:00 - 14:00

Dagens Lunch

Vecka 38

  • MÅNDAG
    • 145 kr PYTT BELLMAN / PYTT BELLMAN

      Gräddstuvad pytt i panna med kött från Sverige, stekt ägg, inlagda rödbetor och persilja
      Creamy Swedish hash with meat from Sweden, fried egg, pickled beets, and parsley

    • 145 kr VEGETARISK LASAGNE /VEGETARIAN LASAGNA

      Med sojafärs, ekologiska röda linser, tomat, mozzarella och spenat
      With soy mince, organic red lentils, tomato, mozzarella, and spinach

  • TISDAG
    • 145 kr TORTIGLIONI / TORTIGLIONI

      Pasta tortiglioni med svensk salsiccia, tomat, grädde, citron, ruccola och grana padano
      Tortiglioni Pasta with Swedish Salsiccia with tomato, cream, lemon, arugula, and Grana Padano

    • 145 Kr KIKÄRTS- OCH ROTFRUKTBIFF / CHICKPEA AND ROOT VEGETABLE PATTY

      Kikärts- och rotfruktsbiff - med ingefärspicklad morot, fetaostyoghurt och rostad potatis
      Chickpea and root vegetable patty – with ginger-pickled carrot, feta yogurt, and roasted potatoes

  • ONSDAG
    • 145 kr PANNBIFF / PATTY

      På svensk blandfärs med löksky, dijonsenap, saltgurka och potatispuré
      Made with Swedish mixed minced meat, served with onion gravy, Dijon mustard, pickled gherkin, and mashed potatoes

    • 145 Kr VEGETARISK LASAGNE /VEGETARIAN LASAGNA

      Med sojafärs, ekologiska röda linser, tomat, mozzarella och spenat
      With soy mince, organic red lentils, tomato, mozzarella, and spinach

  • TORSDAG
    • 145 kr KYCKLING / CHICKEN

      Honungsstekt svensk kyckling med coleslaw, bladsallad och rostad potatis med purjolök
      Honey-roasted Swedish chicken with coleslaw, leafy salad, and roasted potatoes with leek

    • 145 kr KIKÄRTS- OCH ROTFRUKTBIFF / CHICKPEA AND ROOT VEGETABLE PATTY

      Kikärts- och rotfruktsbiff - med ingefärspicklad morot, fetaostyoghurt och rostad potatis
      Chickpea and root vegetable patty – with ginger-pickled carrot, feta yogurt, and roasted potatoes

  • FREDAG
    • 145 kr YAKINIKU / YAKINIKU

      På svensk karré med champinjoner, groddar, koriander, rostade sesamfrön, misodressing och ris
      Made with Swedish pork shoulder, served with mushrooms, sprouts, coriander, roasted sesame seeds, miso dressing, and rice

  • 145 kr
    VEGETARISK LASAGNE /VEGETARIAN LASAGNA

    Med sojafärs, ekologiska röda linser, tomat, mozzarella och spenat
    With soy mince, organic red lentils, tomato, mozzarella, and spinach

  • 170 kr
    STEAK MINUTE

    Med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad och pommes frites
    With bearnaise sauce, tomato- and red onion salad and french fries

Alltid på Brasserie Sabis

  • 155 kr
    BRASSERIETS KÖTTBULLAR

    Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré

  • 165 kr
    FISHTACO / FISHTACO

    Krispig kolja med tortilla, mango- och tomatsalsa, syrad rödkål, chilicrème, lime och koriander
    Crispy haddock with tortilla, mango and tomato salsa, pickled red cabbage, chili crème, lime, and coriander

  • HALV 135 kr | HEL 165 kr
    TOAST SKAGEN

    Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad

  • 165 kr
    CAESARSALLAD RÄKOR/ CAESARSALAD SHRIMPS

    Räkor, romansallad, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
    Shrimp, romaine lettuce, Caesar dressing, Grana Padano, pickled silver onions, cherry tomatoes, and croutons

  • 150 kr
    CAESARSALLAD KYCKLING/CAESARSALAD CHICKEN

    Kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
    Chicken, romaine lettuce, bacon, Caesar dressing, Grana Padano, pickled silver onions, cherry tomatoes, and croutons

  • 150 kr
    CAESARSALLAD PANNOUMI/CAESARSALAD PANNOUMI

    Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller
    Fried Swedish pannoumi, Caesar dressing (contains anchovies), Grana Padano, pickled silver onions, cherry tomatoes, and croutons

  • 125 kr
    VECKANS ARLA SERVERAS MÅNDAG- TORSDAG ONLY MONDAY – THURSDAY

    Smörstekt levain med het tonfiskröra, jalapeno, krispig gurksallad och Arlas unika ostar
    Butter-fried levain bread with spicy tuna mix, jalapeño, crispy cucumber salad, and Arla’s unique cheeses

Brasserie_Sabis_Logo_VitText

Öppettider

Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00                     

Petite Sabis
Måndag-torsdag 07.30 -16.00
Fredag 07.30 – 15.00

Receptionen
Vardagar 7.30-17.00

© Brasserie Sabis 2025 · All rights reserved