Lunchmeny
Serveras vardagar 11:00 - 14:00
Dagens Lunch
Vecka 7
-
MÅNDAG
-
145 kr KRÄMIG KYCKLINGPASTA / CREAMY CHICKEN PASTA
På svensk kyckling med soltorkade tomater, babyspenat, basilika och citron
Made with Swedish chicken, sun-dried tomatoes, baby spinach, basil, and lemon
-
145 kr KRÄMIG PANNOUMI PASTA / CREAMY PANNOUMI PASTA
Med soltorkade tomater, babyspenat, basilika och citron
With sun-dried tomatoes, baby spinach, basil, and lemon
-
-
TISDAG
-
145 kr UNGERSK GULASCHGRYTA /HUNGARIAN GOULASH STEW
På svensk högrev, paprika, crème fraiche och rostad potatis
Made with Swedish chuck beef, paprika, crème fraîche, and roasted potatoes
-
145 Kr VEGETARISK GULASCHGRYTA / VEGETARIAN GULASCH STEW
På bönor, paprika, crème fraiche och rostad potatis
With beans, paprika, crème fraîche, and roasted potatoes
-
-
ONSDAG
-
145 kr PANNBIFF/ PATTY
På svensk blandfärs med rotfruktsgratäng, rosmarin, haricot verts och timjansky
Made with Swedish mixed ground meat, root vegetable gratin, rosemary, haricots verts, and thyme jus
-
145 Kr SOCCA / SOCCA
Kikärtspannkaka med grillade grönsaker, smulad fetaost, oliver och örtmajonnäs
Chickpea pancake with grilled vegetables, crumbled feta cheese, olives, and herb mayonnaise
-
-
TORSDAG
-
145 kr CARNITAS / CARNITAS
Mexikansk tacos på svensk fläskkarré, tortilla, avokadosalsa, lime och koriander
Mexican tacos with Swedish pork shoulder, tortilla, avocado salsa, lime, and cilantro
-
145 kr VEGETARISK CARNITAS / VEGETARIAN CARNITAS
Mexikansk tacos på svamp, tortilla, avokadosalsa, lime och koriander
Mexican tacos with mushrooms, tortilla, avocado salsa, lime, and cilantro
-
-
FREDAG
-
145 kr WALLENBERGARE / WALLENBERGARE
Med brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor, persilja och potatispuré
With browned butter, freshly stirred lingonberries, green peas, parsley, and mashed potatoes
-
145 kr ZUCCHINIPLÄTTAR / ZUCCHINI FRITTERS
Med brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor, persilja och potatispuré
With browned butter, freshly stirred lingonberries, green peas, parsley, and mashed potatoes
-
-
170 kr
STEAK MINUTE / STEAK MINUTE
Med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad och pommes frites
With bearnaise sauce, tomato- and red onion salad and french fries
Alltid på Brasserie Sabis
-
155 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré
-
165 kr
FISKGRYTA / FISH STEW
Röd currygryta med kolja, kropek, koriander, böngroddar och basmatiris
Red curry stew with haddock, krupuk, coriander, bean sprouts, and basmati rice -
HALV 135 kr | HEL 165 kr
TOAST SKAGEN
Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad
-
150 kr
KYCKLINGSALLAD / CHICKEN SALAD
med rostade rödbetor, oliver, bakad tomat, quinoa och vitlökscrème
With roasted beets, olives, baked tomato, quinoa, and garlic crème -
150 kr
FETAOSTSALLAD /FETA CHEESE SALAD
med rostade rödbetor, oliver, bakad tomat, quinoa och vitlökscrème
With roasted beets, olives, baked tomato, quinoa, and garlic crème -
125 kr
VECKANS ARLA - SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG
Smörstekt levain med tonfiskröra och Arlas Unika ostar
Butter-fried levain bread with tuna salad and Arla Unika cheeses
Öppettider
Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00
Petite Sabis
Måndag & fredag 07.30 -16.00
Tisdag - torsdag 07.30 – 17.00
Receptionen
Vardagar 7.30-17.00
© Brasserie Sabis 2026 · All rights reserved