MÅNDAG

• 145 kr FLÄSKGRYTA / PORK STEW

  Gräddig fläskgryta på svensk fläskytterfilé med dragon, rostade cocktailtomater, svenska äpplen och basmatiris
  Creamy pork stew with Swedish pork tenderloin, tarragon, roasted cocktail tomatoes, Swedish apples, and basmati rice

• 145 kr BÖNGRYTA / BEAN STEW

  På svenska ekologiska bönor, champinjoner, trattkantareller, rödvin, babyspenat och potatispuré
  With Swedish organic beans, champignon mushrooms, chanterelles, red wine, baby spinach, and mashed potatoes

TISDAG

• 145 kr PANNBIFF / PATTY

  På svensk blandfärs med skysås, persiljesmör, haricots verts och rostade rotfrukter
  With Swedish mixed minced meat, pan gravy, parsley butter, haricots verts, and roasted root vegetables

• 145 Kr JAPANSK KÅLPANNKAKA / JAPANESE CABBAGE PANCAKE

  Okonomiyaki med vitlöksmajonnäs, salladslök, sojamarinerade champinjoner och picklad rättika
  Okonomiyaki with garlic mayonnaise, spring onion, soy-marinated mushrooms, and pickled daikon radish

ONSDAG

• 145 kr HÖGREV/ BEEF CHUCK

  Högrevschili på svenskt kött med friterat tortillabröd, tomat- och bönsalsa, gräddfil och ris
  Beef chuck chili made with Swedish beef, served with fried tortilla bread, tomato and bean salsa, sour cream, and rice

• 145 Kr BÖNGRYTA / BEAN STEW

  På svenska ekologiska bönor, champinjoner, trattkantareller, rödvin, babyspenat och potatispuré
  With Swedish organic beans, champignon mushrooms, chanterelles, red wine, baby spinach, and mashed potatoes

TORSDAG

• 145 kr KYCKLING / CHICKEN

  Dragonstekt svensk kyckling med rostad majs, coleslaw, skysås och klyftpotatis
  Tarragon-seared Swedish chicken with roasted corn, coleslaw, pan gravy, and potato wedges

• 145 kr JAPANSK KÅLPANNKAKA / JAPANESE CABBAGE

  Okonomiyaki med vitlöksmajonnäs, salladslök, sojamarinerade champinjoner och picklad rättika
  Okonomiyaki with garlic mayonnaise, spring onion, soy-marinated mushrooms, and pickled daikon radish

FREDAG

• 145 kr YAKINIKU / YAKINIKU

  På svensk karré med champinjoner, groddar, koriander, rostade sesamfrön, misodressing och ris
  With Swedish pork shoulder, mushrooms, bean sprouts, coriander, toasted sesame seeds, miso dressing, and rice

BÖNGRYTA / BEAN STEW

På svenska ekologiska bönor, champinjoner, trattkantareller, rödvin, babyspenat och potatispuré
With Swedish organic beans, champignon mushrooms, chanterelles, red wine, baby spinach, and mashed potatoes

STEAK MINUTE

Med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad och pommes frites
With bearnaise sauce, tomato- and red onion salad and french fries

BRASSERIETS KÖTTBULLAR

Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré

BOUILLABAISSE / BOUILLABAISSE

Fiskgryta med räkor, tomat, vitt vin, grönsaker, aioli, dill och potatis
Fish stew with shrimp, tomato, white wine, vegetables, aioli, dill, and potatoes

TOAST SKAGEN

Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad

OSTPAJ KALLRÖKT LAX / CHEESEPIE COLD-SMOKED SALMON

Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och kallrökt lax
Cheese pie with roasted golden beets, quinoa, baked tomato, herb cream, and cold-smoked salmon

OSTPAJ PORTABELLA / CHEESE PIE PORTABELLA

Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och örtbakad portabella
With roasted golden beets, quinoa, baked tomato, herb cream, and herb-baked portabella mushroom

VECKANS ARLA SERVERAS MÅNDAG- TORSDAG ONLY MONDAY – THURSDAY

Smörstekt levain med asiatisk biff bladsallad
Butter-fried levain bread with Asian beef and leaf salad