Gå till innehåll

Lunchmeny

Serveras vardagar 11:00 - 14:00

Dagens Lunch

Vecka 33

  • MÅNDAG
    • 145 kr LASAGNE/LASAGNA

      På svensk färs, med rucola, örtolja och grana padano.
      Made with Swedish minced meat, served with rucola, herb oil and grana padano

    • 145 kr VEGETARISK LASAGNE/ VEGETARIAN LASAGNE

      Med ekologiska linser, vegetarisk färs, tomat, basilika, mozzarella, rucola och grana padano.
      With organic lentils, vegetarian mince, tomato, basil, mozzarella, arugula and grana padano.

  • TISDAG
    • 145 kr PYTT I PANNA/ SWEDISH HASH

      Med inlagda rödbetor, stekt ägg och persilja.
      Diced potatoes, onions, and meat fried together, served with a fried egg and pickled beetroot.

    • 145 Kr VEGETARISK PYTT I PANNA / VEGETARIAN SWEDISH HASH

      Med tofu, inlagda rödbetor, stekt ägg och persilja.
      With tofu, pickled beetroot, a fried egg and parsley.

  • ONSDAG
    • 145 kr LAMMKORV/ LAMB SAUSAGE

      Med tysk potatissallad och senapscréme.
      With German potato salad and mustard cream

    • 145 Kr GNOCCHI/GNOCCHI

      Med rostad blomkål, zucchini och tryffelcréme.
      With roasted cauliflower, zucchini and truffle cream.

  • TORSDAG
    • 145 kr LAXPASTA / SALMON PASTA

      Med fänkål,citron, grädde och spenatsallad.
      With fennel, lemon, cream and spinach salad.

    • 145 kr PASTA ARRABBIATA/PASTA ARRABBIATA

      Med tomat, oliver, kapris och vitlöksbröd.
      With tomato, olives, capers and garlic bread.

  • FREDAG
    • 110 kr PULLED PORK/PULLED PORK

      På svensk fläskkarré med tomatsalsa, avokadocréme, nacho och ris.
      Swedish pork neck served with tomato salsa, avocado cream, nachos and rice.

    • 110 kr PULLED OUMPH/PULLED OUMPH

      Med tomatsalsa, avokadocréme, nacho och ris.
      With tomato salsa, avocado cream, nachos and rice.

Alltid på Brasserie Sabis

  • 155 kr
    BRASSERIETS KÖTTBULLAR

    Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré

  • HALV 135 kr | HEL 165 kr
    TOAST SKAGEN

    Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad

Öppettider

Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00 
Restaurangen är sommarstängd 6 juli-7 augusti.

Petite Sabis
Måndag & fredag 07.30 -16.00
Tisdag - torsdag 07.30 – 17.00

Receptionen
Vardagar 7.30-17.00

© Brasserie Sabis 2026 · All rights reserved