Lunchmeny
Serveras vardagar 11:00 - 14:00
Dagens Lunch
Vecka 21
-
MÅNDAG
-
110 kr PYTT I PANNA / PYTT I PANNA
Med inlagda rödbetor, stekt ägg och persilja
With pickled beetroot, fried egg, and parsley
-
110 kr VEGETARISK PYTT I PANNA / VEGETARIAN PYTT I PANNA
Med tofu, inlagda rödbetor, stekt ägg och persilja
With tofu, pickled beetroot, fried egg, and parsley
-
-
TISDAG
-
145 kr PASTA MED HÖGREVSRAGU / PASTA WITH BEEF RAGÙ
På svenskt kött med rökt sidfläsk, morot, oregano, grana padano och ruccola
Made with Swedish beef, smoked pork belly, carrot, oregano, Grana Padano, and arugula
-
145 Kr VEGETARISK PASTA / VEGETARIAN PASTA
Med tomatsås, rostade rotsaker, bönsallad, grana padano och ruccola
With tomato sauce, roasted root vegetables, bean salad, Grana Padano, and arugula
-
-
ONSDAG
-
145 kr KYCKLING / CHICKEN
På svensk kyckling med grönpepparsås, honungsrostade morötter, ärtsallad och potatisstomp
Made with Swedish chicken, green peppercorn sauce, honey-roasted carrots, pea salad, and mashed potatoes
-
145 Kr KIKÄRTSBIFF / CHICKPEA PATTY
Med äppelslaw, morotssallad, purjolöksquinoa
With apple slaw, carrot salad, and leek quinoa
-
-
TORSDAG
-
145 kr NÖTFÄRSBIFF / BEEF PATTY
På svenskt kött med gräddkokt savoykål, krispig palsternacka och klyftpotatis
Made with Swedish beef, creamed savoy cabbage, crispy parsnip, and potato wedges
-
145 kr INDISK TOFU / INDIAN TOFU
Kryddstark indisk gryta med tofu, spenat, tomat, kokosmjölk, rostade jordnötter och basmatiris
Spicy Indian stew with tofu, spinach, tomato, coconut milk, roasted peanuts, and basmati rice
-
-
FREDAG
-
145 kr CEVAPCICCI / CEVAPCICCI
På svenskt kött med ajvar, gräddfil, rödlök, persilja och röstipotatis med purjolök
Made with Swedish meat, served with ajvar, sour cream, red onion, parsley, and rösti potatoes with leek
-
145 kr SOJAFÄRSBIFF/ SOY MINCE PATTY
På med ajvar, gräddfil, rödlök, persilja och röstipotatis med purjolök
Made with Swedish meat, served with ajvar, sour cream, red onion, parsley, and rösti potatoes with leek
-
170 kr STEAK MINUTE
Med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad och pommes frites
With bearnaise sauce, tomato- and red onion salad and french fries
-
Alltid på Brasserie Sabis
-
155 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré
-
165 kr
ASIATISK FISKGRYTA/ASIAN FISH STEW
Asiatisk fiskgryta med röd curry, kokosgrädde, purjolök, böngroddar, basmatiris och koriander
Asian fish stew with red curry, coconut cream, leek, bean sprouts, basmati rice, and coriander -
HALV 135 kr | HEL 165 kr
TOAST SKAGEN
Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad
-
150 kr
CAESARSALLAD KYCKLING / CAESAR SALAD CHICKEN
Kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
Chicken, romaine lettuce, bacon, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons -
150 kr
CAESARSALLAD PANNOUMI / CAESAR SALAD PANNOUMI
Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller
Deep-fried Swedish pannoumi, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons. The dressing contains anchovies. -
165 kr
CAESARSALLAD RÄKOR /CAESAR SALAD SHRIMPS
Räkor, romansallad, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
Shrimp, romaine lettuce, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons -
125 kr
VECKANS ARLA - SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG
Smörstekt levain med pulled pork, picklad rödlök, nacho och Arlas unika ostar
Butter-fried levain bread with pulled pork, pickled red onion, nachos, and Arla’s unique cheeses
Öppettider
Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00
Petite Sabis
Måndag & fredag 07.30 -16.00
Tisdag - torsdag 07.30 – 17.00
Receptionen
Vardagar 7.30-17.00
© Brasserie Sabis 2026 · All rights reserved