Gå till innehåll

Lunchmeny

Serveras vardagar 11:00 - 14:00

Dagens Lunch

Vecka 21

  • MÅNDAG
    • 110 kr PYTT I PANNA / PYTT I PANNA

      Med inlagda rödbetor, stekt ägg och persilja
      With pickled beetroot, fried egg, and parsley

    • 110 kr VEGETARISK PYTT I PANNA / VEGETARIAN PYTT I PANNA

      Med tofu, inlagda rödbetor, stekt ägg och persilja
      With tofu, pickled beetroot, fried egg, and parsley

  • TISDAG
    • 145 kr PASTA MED HÖGREVSRAGU / PASTA WITH BEEF RAGÙ

      På svenskt kött med rökt sidfläsk, morot, oregano, grana padano och ruccola
      Made with Swedish beef, smoked pork belly, carrot, oregano, Grana Padano, and arugula

    • 145 Kr VEGETARISK PASTA / VEGETARIAN PASTA

      Med tomatsås, rostade rotsaker, bönsallad, grana padano och ruccola
      With tomato sauce, roasted root vegetables, bean salad, Grana Padano, and arugula

  • ONSDAG
    • 145 kr KYCKLING / CHICKEN

      På svensk kyckling med grönpepparsås, honungsrostade morötter, ärtsallad och potatisstomp
      Made with Swedish chicken, green peppercorn sauce, honey-roasted carrots, pea salad, and mashed potatoes

    • 145 Kr KIKÄRTSBIFF / CHICKPEA PATTY

      Med äppelslaw, morotssallad, purjolöksquinoa
      With apple slaw, carrot salad, and leek quinoa

  • TORSDAG
    • 145 kr NÖTFÄRSBIFF / BEEF PATTY

      På svenskt kött med gräddkokt savoykål, krispig palsternacka och klyftpotatis
      Made with Swedish beef, creamed savoy cabbage, crispy parsnip, and potato wedges

    • 145 kr INDISK TOFU / INDIAN TOFU

      Kryddstark indisk gryta med tofu, spenat, tomat, kokosmjölk, rostade jordnötter och basmatiris
      Spicy Indian stew with tofu, spinach, tomato, coconut milk, roasted peanuts, and basmati rice

  • FREDAG
    • 145 kr CEVAPCICCI / CEVAPCICCI

      På svenskt kött med ajvar, gräddfil, rödlök, persilja och röstipotatis med purjolök
      Made with Swedish meat, served with ajvar, sour cream, red onion, parsley, and rösti potatoes with leek

    • 145 kr SOJAFÄRSBIFF/ SOY MINCE PATTY

      På med ajvar, gräddfil, rödlök, persilja och röstipotatis med purjolök
      Made with Swedish meat, served with ajvar, sour cream, red onion, parsley, and rösti potatoes with leek

    • 170 kr STEAK MINUTE

      Med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad och pommes frites
      With bearnaise sauce, tomato- and red onion salad and french fries

Alltid på Brasserie Sabis

  • 155 kr
    BRASSERIETS KÖTTBULLAR

    Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré

  • 165 kr
    ASIATISK FISKGRYTA/ASIAN FISH STEW

    Asiatisk fiskgryta med röd curry, kokosgrädde, purjolök, böngroddar, basmatiris och koriander
    Asian fish stew with red curry, coconut cream, leek, bean sprouts, basmati rice, and coriander

  • HALV 135 kr | HEL 165 kr
    TOAST SKAGEN

    Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad

  • 150 kr
    CAESARSALLAD KYCKLING / CAESAR SALAD CHICKEN

    Kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
    Chicken, romaine lettuce, bacon, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons

  • 150 kr
    CAESARSALLAD PANNOUMI / CAESAR SALAD PANNOUMI

    Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller
    Deep-fried Swedish pannoumi, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons. The dressing contains anchovies.

  • 165 kr
    CAESARSALLAD RÄKOR /CAESAR SALAD SHRIMPS

    Räkor, romansallad, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
    Shrimp, romaine lettuce, Caesardressing, Grana Padano, red onion, cherry tomatoes, and croutons

  • 125 kr
    VECKANS ARLA - SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG

    Smörstekt levain med pulled pork, picklad rödlök, nacho och Arlas unika ostar
    Butter-fried levain bread with pulled pork, pickled red onion, nachos, and Arla’s unique cheeses

Öppettider

Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00 

Petite Sabis
Måndag & fredag 07.30 -16.00
Tisdag - torsdag 07.30 – 17.00

Receptionen
Vardagar 7.30-17.00

© Brasserie Sabis 2026 · All rights reserved