Lunchmeny
Serveras vardagar 11:00 - 14:00
Dagens Lunch
Vecka 8
-
MÅNDAG
-
110 kr KORVSTROGANOFF / SAUSAGE STROGANOFF
På svensk falukorv med ris, saltgurka och persilja
Made with Swedish falukorv, served with rice, pickled gherkins, and parsley
-
110 kr VEGETARISK STROGANOFF/ VEGETARIAN STROGANOFF
På svensk vegokorv med ris, saltgurka och persilja
Made with Swedish vegetarian sausage, served with rice, pickled gherkins, and parsley.
-
-
TISDAG
-
145 kr INDISK BUTTERKYCKLING /INDIAN BUTTER CHICKEN
På svensk kyckling med kryddig yoghurtsås, krispig koriandergurka och basmatiris
Made with Swedish chicken, served with spiced yogurt sauce, crispy coriander cucumber, and basmati rice
-
145 Kr KIKÄRTSCURRY/ CHICKPEA CURRY
Med rostad sötpotatis, spenat, krispig lök och basmatiris
With roasted sweet potato, spinach, crispy onions, and basmati rice
-
-
ONSDAG
-
145 kr TORTIGLIONI/ TORTIGLIONI
Salsiccia från Sverige, tomat, grädde, citron, ruccola och grana padano
With Swedish salsiccia, tomato, cream, lemon, arugula, and Grana Padano
-
145 Kr SVAMPPASTA / MUSHROOM PASTA
Med picklad rödlök, rosmarin, rostade hasselnötter och grana padano
With pickled red onion, rosemary, roasted hazelnuts, and Grana Padano
-
-
TORSDAG
-
145 kr PANNBIFF / PATTY
På svensk blandfärs med stekt lök, skysås, potatispuré och persilja
Made with Swedish mixed ground meat, served with fried onions, gravy, mashed potatoes, and parsley
-
145 kr VEGETARISKA OUMPH BALLS / VEGETARIAN OUMPH BALLS
Med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
With cream sauce, stirred lingonberries, pressed cucumber, and mashed potatoes
-
-
FREDAG
-
145 kr HÖGREVSCHILI / BEEF CHUCK CHILI
På svenskt kött med gräddfil, ris, nacho, tomat och rödlökssalsa
Made with Swedish beef chuck, served with sour cream, rice, nachos, tomato, and red onion salsa
-
145 kr VEGETARISK CHILI / VEGETARIAN CHILI
På sojafärs med gräddfil, ris, nacho, tomat och rödlökssalsa
Made with soy mince, served with sour cream, rice, nachos, tomato, and red onion salsa
-
Alltid på Brasserie Sabis
-
155 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré
-
165 kr
SYDFRANSK FISKGRYTA /SOUTH FRENCH FISH STEW
Rimmad kolja med tomat, saffran, fänkål, aioli och potatis
Salt-cured haddock with tomato, saffron, fennel, aioli, and potatoes -
HALV 135 kr | HEL 165 kr
TOAST SKAGEN
Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad
-
150 kr
KYCKLINGSALLAD / CHICKEN SALAD-SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG
med rostade rödbetor, oliver, bakad tomat, quinoa och vitlökscrème
With roasted beets, olives, baked tomato, quinoa, and garlic crème -
150 kr
FETAOSTSALLAD /FETA CHEESE SALAD-SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG
med rostade rödbetor, oliver, bakad tomat, quinoa och vitlökscrème
With roasted beets, olives, baked tomato, quinoa, and garlic crème -
125 kr
VECKANS ARLA - SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG
Smörstekt levain med pesto kyckling och Arlas Unika ostar
With pesto chicken and cheeses from Arla Foods Unika
Öppettider
Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00
Petite Sabis
Måndag & fredag 07.30 -16.00
Tisdag - torsdag 07.30 – 17.00
Receptionen
Vardagar 7.30-17.00
© Brasserie Sabis 2026 · All rights reserved