MÅNDAG

• 145 kr KYCKLINGGRYTA / CHICKEN STEW

  På svensk kyckling med röd curry, kokosmjölk, chili, lime, ingefära, rostade jordnötter, koriander och ris
  Made with Swedish chicken, red curry, coconut milk, chili, lime, ginger, roasted peanuts, coriander, and rice

• 145 kr VEGETARISK PASTA/VEGETARIAN PASTA

  Med tomatsås, zucchini, kronärtskocka och svartrot, rucola och grana padano
  With tomato sauce, zucchini, artichoke, black salsify, arugula, and Grana Padano

TISDAG

• 145 kr TEXAS CHILI / TEXAS CHILI

  På kött från EU med gräddfil, picklad rödlök, nacho och ris
  With meat from the EU, served with sour cream, pickled red onion, nachos, and rice

• 145 Kr POTATIS- OCH RÖDBETSRÖSTI / POTATO AND BEETROOT RÖSTI

  Med ädelostcrème, rostade valnötter, rucola och buljongkokta ekologiska linser
  With blue cheese crème, roasted walnuts, arugula, and broth-cooked organic lentils.

ONSDAG

• 145 kr BBQ FLÄSKYTTERFILÉ/ BBQ PORK TENDERLOIN

  På kött från Dalsjöfors med tomatsalsa, dragoncrème och klyftpotatis
  Made with meat from Dalsjöfors, served with tomato salsa, tarragon crème, and potato wedges.

• 145 Kr VEGETARISK PASTA/VEGETARIAN PASTA

  Med tomatsås, zucchini, kronärtskocka och svartrot, rucola och grana padano
  With tomato sauce, zucchini, artichoke, black salsify, arugula, and Grana Padano

TORSDAG

• 145 kr FÄRSBIFF/PATTY

  På färs från EU med äppelgräddsky, vaxbönor, rårörda lingon och rostad potatis
  Made with minced meat from the EU, served with apple cream sauce, wax beans, stirred lingonberries, and roasted potatoes.

• 145 kr POTATIS- OCH RÖDBETSRÖSTI / POTATO AND BEETROOT RÖSTI

  Med ädelostcrème, rostade valnötter, rucola och buljongkokta ekologiska linser
  With blue cheese crème, roasted walnuts, arugula, and broth-cooked organic lentils.

FREDAG

• 145 kr FLÄSKSCHNITZEL/ PORK SCHNITZEL

  På tyskt kött med rödvinssky, sardellsmör, kapris, citron och råstekt potatis
  Made with German beef, served with red wine jus, anchovy butter, capers, lemon, and pan-fried potatoes

VEGETARISK PASTA/VEGETARIAN PASTA

Med tomatsås, zucchini, kronärtskocka och svartrot, rucola och grana padano
With tomato sauce, zucchini, artichoke, black salsify, arugula, and Grana Padano

BRASSERIETS KÖTTBULLAR

Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré

TOAST SKAGEN

Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad