Lunchmeny
Serveras vardagar 11:00 - 14:00
Dagens Lunch
Vecka 33
-
MÅNDAG
-
145 kr LASAGNE/LASAGNA
På svensk färs, med rucola, örtolja och grana padano.
Made with Swedish minced meat, served with rucola, herb oil and grana padano
-
145 kr VEGETARISK LASAGNE/ VEGETARIAN LASAGNE
Med ekologiska linser, vegetarisk färs, tomat, basilika, mozzarella, rucola och grana padano.
With organic lentils, vegetarian mince, tomato, basil, mozzarella, arugula and grana padano.
-
-
TISDAG
-
145 kr PYTT I PANNA/ SWEDISH HASH
Med inlagda rödbetor, stekt ägg och persilja.
Diced potatoes, onions, and meat fried together, served with a fried egg and pickled beetroot.
-
145 Kr VEGETARISK PYTT I PANNA / VEGETARIAN SWEDISH HASH
Med tofu, inlagda rödbetor, stekt ägg och persilja.
With tofu, pickled beetroot, a fried egg and parsley.
-
-
ONSDAG
-
145 kr LAMMKORV/ LAMB SAUSAGE
Med tysk potatissallad och senapscréme.
With German potato salad and mustard cream
-
145 Kr GNOCCHI/GNOCCHI
Med rostad blomkål, zucchini och tryffelcréme.
With roasted cauliflower, zucchini and truffle cream.
-
-
TORSDAG
-
145 kr LAXPASTA / SALMON PASTA
Med fänkål,citron, grädde och spenatsallad.
With fennel, lemon, cream and spinach salad.
-
145 kr PASTA ARRABBIATA/PASTA ARRABBIATA
Med tomat, oliver, kapris och vitlöksbröd.
With tomato, olives, capers and garlic bread.
-
-
FREDAG
-
110 kr PULLED PORK/PULLED PORK
På svensk fläskkarré med tomatsalsa, avokadocréme, nacho och ris.
Swedish pork neck served with tomato salsa, avocado cream, nachos and rice.
-
110 kr PULLED OUMPH/PULLED OUMPH
Med tomatsalsa, avokadocréme, nacho och ris.
With tomato salsa, avocado cream, nachos and rice.
-
Alltid på Brasserie Sabis
-
155 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré
-
HALV 135 kr | HEL 165 kr
TOAST SKAGEN
Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad
Öppettider
Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00
Restaurangen är sommarstängd 6 juli-7 augusti.
Petite Sabis
Måndag & fredag 07.30 -16.00
Tisdag - torsdag 07.30 – 17.00
Receptionen
Vardagar 7.30-17.00
© Brasserie Sabis 2026 · All rights reserved