MÅNDAG

• 145 kr PYTT I PANNA / PYTT I PANNA

  Pytt i panna med senapscrème, stekt KRAV ägg, inlagda rödbetor och persilja
  Pytt i panna with mustard cream, fried organic egg, pickled beetroot, and parsley

• 145 kr PASTA PESTO / PASTA PESTO

  Pasta pesto med soltorkade tomater, fetaost och svarta kalamonoliver
  Pasta pesto with sun-dried tomatoes, feta cheese, and black Kalamon olives

TISDAG

• 145 kr KYCKLING / CHICKEN

  Svensk kycklinglårfilé i röd currysås, lime, böngroddar, koriander, rostade jordnötter och basmatiris
  Swedish chicken thigh fillet in red curry sauce, lime, bean sprouts, coriander, roasted peanuts, and basmati rice

• 145 Kr BÖNENCHILADAS / BEAN ENCHILADAS

  Bönenchiladas med het kålsallad, mangosalsa och ris
  Bean enchiladas with spicy cabbage salad, mango salsa, and rice

ONSDAG

• 145 kr LASAGNE / LASAGNA

  Lasagne på svensk nötfärs med tomat, mozzarella, basilika, ruccolasallad med grana padano
  Lasagna made with Swedish ground beef, tomato, mozzarella, basil, and a rocket salad with Grana Padano

• 145 Kr PASTA PESTO / PASTA PESTO

  Pasta pesto med soltorkade tomater, fetaost och svarta kalamonoliver
  Pasta pesto with sun-dried tomatoes, feta cheese, and black Kalamon olives

TORSDAG

• 145 kr FLÄSKYTTERFILÉ / PORK SIRLOIN

  Svensk fläskytterfilé med vinkokta linser, rödkålsslaw och rostad potatis
  Swedish pork sirloin with wine-braised lentils, red cabbage slaw, and roasted potatoes.

• 145 kr BÖNENCHILADAS / BEAN ENCHILADAS

  Bönenchiladas med het kålsallad, mangosalsa och ris
  Bean enchiladas with spicy cabbage salad, mango salsa, and rice

FREDAG

• 189 kr JULBORD

  Brasseriets julbord med varmt och kallt på buffé

BRASSERIETS KÖTTBULLAR

Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré

FISK / FISH

Rågpanerad sejrygg med dill- och citronmajonnäs, crudite och rostad potatis med gulbetor
Rye-breaded pollock loin with dill and lemon mayonnaise, crudités, and roasted potatoes with golden beets

TOAST SKAGEN

Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad

LAXSALLAD / SALMON SALAD

Sallad med varmrökt lax, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème
Salad with hot-smoked salmon, roasted root vegetables, pickled vegetables, and herb cream

FETAOSTSALLAD / FETA CHEESE SALAD

Sallad med fetaost, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème
Salad with feta cheese, roasted root vegetables, pickled vegetables, and herb cream

VECKANS ARLA SERVERAS MÅNDAG- TORSDAG ONLY MONDAY – THURSDAY

Smörstekt levain med kycklingröra och Arlas Unika ostar
Butter-fried levain bread with chicken salad and Arla’s Unika cheeses