Lunchmeny
Serveras vardagar 11:00 - 14:00
Dagens Lunch
Vecka 38
-
MÅNDAG
-
145 kr PYTT BELLMAN / PYTT BELLMAN
Gräddstuvad pytt i panna med kött från Sverige, stekt ägg, inlagda rödbetor och persilja
Creamy Swedish hash with meat from Sweden, fried egg, pickled beets, and parsley
-
145 kr VEGETARISK LASAGNE /VEGETARIAN LASAGNA
Med sojafärs, ekologiska röda linser, tomat, mozzarella och spenat
With soy mince, organic red lentils, tomato, mozzarella, and spinach
-
-
TISDAG
-
145 kr TORTIGLIONI / TORTIGLIONI
Pasta tortiglioni med svensk salsiccia, tomat, grädde, citron, ruccola och grana padano
Tortiglioni Pasta with Swedish Salsiccia with tomato, cream, lemon, arugula, and Grana Padano
-
145 Kr KIKÄRTS- OCH ROTFRUKTBIFF / CHICKPEA AND ROOT VEGETABLE PATTY
Kikärts- och rotfruktsbiff - med ingefärspicklad morot, fetaostyoghurt och rostad potatis
Chickpea and root vegetable patty – with ginger-pickled carrot, feta yogurt, and roasted potatoes
-
-
ONSDAG
-
145 kr PANNBIFF / PATTY
På svensk blandfärs med löksky, dijonsenap, saltgurka och potatispuré
Made with Swedish mixed minced meat, served with onion gravy, Dijon mustard, pickled gherkin, and mashed potatoes
-
145 Kr VEGETARISK LASAGNE /VEGETARIAN LASAGNA
Med sojafärs, ekologiska röda linser, tomat, mozzarella och spenat
With soy mince, organic red lentils, tomato, mozzarella, and spinach
-
-
TORSDAG
-
145 kr KYCKLING / CHICKEN
Honungsstekt svensk kyckling med coleslaw, bladsallad och rostad potatis med purjolök
Honey-roasted Swedish chicken with coleslaw, leafy salad, and roasted potatoes with leek
-
145 kr KIKÄRTS- OCH ROTFRUKTBIFF / CHICKPEA AND ROOT VEGETABLE PATTY
Kikärts- och rotfruktsbiff - med ingefärspicklad morot, fetaostyoghurt och rostad potatis
Chickpea and root vegetable patty – with ginger-pickled carrot, feta yogurt, and roasted potatoes
-
-
FREDAG
-
145 kr YAKINIKU / YAKINIKU
På svensk karré med champinjoner, groddar, koriander, rostade sesamfrön, misodressing och ris
Made with Swedish pork shoulder, served with mushrooms, sprouts, coriander, roasted sesame seeds, miso dressing, and rice
-
-
145 kr
VEGETARISK LASAGNE /VEGETARIAN LASAGNA
Med sojafärs, ekologiska röda linser, tomat, mozzarella och spenat
With soy mince, organic red lentils, tomato, mozzarella, and spinach -
170 kr
STEAK MINUTE
Med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad och pommes frites
With bearnaise sauce, tomato- and red onion salad and french fries
Alltid på Brasserie Sabis
-
155 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré
-
165 kr
FISHTACO / FISHTACO
Krispig kolja med tortilla, mango- och tomatsalsa, syrad rödkål, chilicrème, lime och koriander
Crispy haddock with tortilla, mango and tomato salsa, pickled red cabbage, chili crème, lime, and coriander -
HALV 135 kr | HEL 165 kr
TOAST SKAGEN
Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad
-
165 kr
CAESARSALLAD RÄKOR/ CAESARSALAD SHRIMPS
Räkor, romansallad, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
Shrimp, romaine lettuce, Caesar dressing, Grana Padano, pickled silver onions, cherry tomatoes, and croutons -
150 kr
CAESARSALLAD KYCKLING/CAESARSALAD CHICKEN
Kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger
Chicken, romaine lettuce, bacon, Caesar dressing, Grana Padano, pickled silver onions, cherry tomatoes, and croutons -
150 kr
CAESARSALLAD PANNOUMI/CAESARSALAD PANNOUMI
Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller
Fried Swedish pannoumi, Caesar dressing (contains anchovies), Grana Padano, pickled silver onions, cherry tomatoes, and croutons -
125 kr
VECKANS ARLA SERVERAS MÅNDAG- TORSDAG ONLY MONDAY – THURSDAY
Smörstekt levain med het tonfiskröra, jalapeno, krispig gurksallad och Arlas unika ostar
Butter-fried levain bread with spicy tuna mix, jalapeño, crispy cucumber salad, and Arla’s unique cheeses

Öppettider
Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00
Petite Sabis
Måndag-torsdag 07.30 -16.00
Fredag 07.30 – 15.00
Receptionen
Vardagar 7.30-17.00
© Brasserie Sabis 2025 · All rights reserved