MÅNDAG

• 110 kr KYCKLING/ CHICKEN

  Svensk kyckling med jordnötssås, picklad rotsakssallad och ris
  Swedish chicken with peanut sauce, pickled root vegetable salad and rice

• 110 kr ROSTAD BUTTERNUTPUMPA/ ROASTED BUTTERNUT SQUASH

  Med ekologisk matvete, ädelostcrème, päronchutney och rostade hasselnötter
  With organic wheat berries, blue cheese cream, pear chutney and roasted hazelnuts

TISDAG

• 145 kr POTATISTORTILLA MED CHORIZO / POTATO TORTILLA WITH CHORIZO

  Potatistortilla med svensk chorizo, rostad paprikacrème, grana padano och machesallad
  Potato tortilla with Swedish chorizo, roasted pepper cream, Grana Padano and lamb’s lettuce

• 145 Kr ALOO GOBI / ALOO GOBI

  Indisk gryta med potatis, blomkål, yoghurt, basmatiris och mynta
  Indian stew with potatoes, cauliflower, yogurt, basmati rice and mint

ONSDAG

• 145 kr UNGERSK GULASCH / HUNGARIAN GOULASH

  På svenskt högrev med paprika, kummin, lök, syrad grädde och potatispuré
  Made with Swedish beef chuck, bell peppers, caraway, onions, soured cream and potato purée

• 145 Kr VEGETARISK GULASCH / VEGETARIAN GOULASH

  Med svamp, paprika, kummin, lök, syrad grädde och potatispuré
  With mushrooms, bell peppers, caraway, onions, soured cream and potato purée

TORSDAG

• 145 kr NÖTFÄRSBIFF /PATTY

  På svensk nötfärs med skysås, lök, svartvinbärsgelé, senapscrème och rostade rotfrukter
  Made with Swedish ground beef, pan gravy, onions, blackcurrant jelly, mustard cream and roasted root vegetables

• 145 kr STEKT GNOCCHI/ PAN FRIED GNOCCHI

  Med smulad getost, sauterade bönor, ärtor, babyspenat och brynt salviasmör
  With crumbled goat cheese, sautéed beans, peas, baby spinach and brown butter with sage

FREDAG

• 145 kr PLUMA / PLUMA

  På svenskt fläskkött med rostad paprika- och fetaostsallad, örtyoghurt och rostad potatis
  Swedish pork with roasted pepper and feta cheese salad, herb yogurt and roasted potatoes

• 145 kr AUBERGINEPICCATA/ EGGPLANT PICCATA

  Med mustig tomatsås, ruccola och ris
  With rich tomato sauce, arugula and rice

• 170 kr STEAK MINUTE

  Med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad och pommes frites
  With bearnaise sauce, tomato- and red onion salad and french fries

BRASSERIETS KÖTTBULLAR

Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré

LAXFILÉ/ SALMON FILLET

Stekt laxfilé, skaldjurssås med vitt vin, gurksallad och dillslungad potatis
Pan-fried salmon fillet, white wine seafood sauce, cucumber salad and potatoes tossed with dill.

TOAST SKAGEN

Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad

SALLATA TAGLIATA / SALLATA TAGLIATA

Ryggbiff, rucola, bakade cocktailtomater, grana padano, pinjenötter, vitlökscrème och rostad potatis
Sirloin steak, arugula, roasted cherry tomatoes, Grana Padano, pine nuts, garlic cream and roasted potatoes

VEGETARISK SALLATA TAGLIATA / VEGETARIAN SALLATA TAGLIATA

Tempeh, rucola, bakade cocktailtomater, grana padano, pinjenötter, vitlökscrème och rostad potatis
Tempeh, arugula, roasted cherry tomatoes, Grana Padano, pine nuts, garlic cream and roasted potatoes

VECKANS ARLA - SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG

Reuben sandwich med svensk oxbringa, surkål, Arlas prästost, senapscrème och saltgurka på smörstekt levain
Reuben sandwich with Swedish beef brisket, sauerkraut, Arla Präst cheese, mustard crème and pickles on butter-fried levain bread.