Lunchmeny

Serveras vardagar 11:00 - 14:00

Dagens Lunch

Vecka 8

  • MÅNDAG
    • 110 kr KORVSTROGANOFF / SAUSAGE STROGANOFF

      På svensk falukorv med ris, saltgurka och persilja
      Made with Swedish falukorv, served with rice, pickled gherkins, and parsley

    • 110 kr VEGETARISK STROGANOFF/ VEGETARIAN STROGANOFF

      På svensk vegokorv med ris, saltgurka och persilja
      Made with Swedish vegetarian sausage, served with rice, pickled gherkins, and parsley.

  • TISDAG
    • 145 kr INDISK BUTTERKYCKLING /INDIAN BUTTER CHICKEN

      På svensk kyckling med kryddig yoghurtsås, krispig koriandergurka och basmatiris
      Made with Swedish chicken, served with spiced yogurt sauce, crispy coriander cucumber, and basmati rice

    • 145 Kr KIKÄRTSCURRY/ CHICKPEA CURRY

      Med rostad sötpotatis, spenat, krispig lök och basmatiris
      With roasted sweet potato, spinach, crispy onions, and basmati rice

  • ONSDAG
    • 145 kr TORTIGLIONI/ TORTIGLIONI

      Salsiccia från Sverige, tomat, grädde, citron, ruccola och grana padano
      With Swedish salsiccia, tomato, cream, lemon, arugula, and Grana Padano

    • 145 Kr SVAMPPASTA / MUSHROOM PASTA

      Med picklad rödlök, rosmarin, rostade hasselnötter och grana padano
      With pickled red onion, rosemary, roasted hazelnuts, and Grana Padano

  • TORSDAG
    • 145 kr PANNBIFF / PATTY

      På svensk blandfärs med stekt lök, skysås, potatispuré och persilja
      Made with Swedish mixed ground meat, served with fried onions, gravy, mashed potatoes, and parsley

    • 145 kr VEGETARISKA OUMPH BALLS / VEGETARIAN OUMPH BALLS

      Med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
      With cream sauce, stirred lingonberries, pressed cucumber, and mashed potatoes

  • FREDAG
    • 145 kr HÖGREVSCHILI / BEEF CHUCK CHILI

      På svenskt kött med gräddfil, ris, nacho, tomat och rödlökssalsa
      Made with Swedish beef chuck, served with sour cream, rice, nachos, tomato, and red onion salsa

    • 145 kr VEGETARISK CHILI / VEGETARIAN CHILI

      På sojafärs med gräddfil, ris, nacho, tomat och rödlökssalsa
      Made with soy mince, served with sour cream, rice, nachos, tomato, and red onion salsa

Alltid på Brasserie Sabis

  • 155 kr
    BRASSERIETS KÖTTBULLAR

    Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré

  • 165 kr
    SYDFRANSK FISKGRYTA /SOUTH FRENCH FISH STEW

    Rimmad kolja med tomat, saffran, fänkål, aioli och potatis
    Salt-cured haddock with tomato, saffron, fennel, aioli, and potatoes

  • HALV 135 kr | HEL 165 kr
    TOAST SKAGEN

    Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad

  • 150 kr
    KYCKLINGSALLAD / CHICKEN SALAD-SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG

    med rostade rödbetor, oliver, bakad tomat, quinoa och vitlökscrème
    With roasted beets, olives, baked tomato, quinoa, and garlic crème

  • 150 kr
    FETAOSTSALLAD /FETA CHEESE SALAD-SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG

    med rostade rödbetor, oliver, bakad tomat, quinoa och vitlökscrème
    With roasted beets, olives, baked tomato, quinoa, and garlic crème

  • 125 kr
    VECKANS ARLA - SERVERAS MÅNDAG TILL TORSDAG

    Smörstekt levain med pesto kyckling och Arlas Unika ostar
    With pesto chicken and cheeses from Arla Foods Unika

Brasserie_Sabis_Logo_VitText

Öppettider

Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00 

Petite Sabis
Måndag & fredag 07.30 -16.00
Tisdag - torsdag 07.30 – 17.00

Receptionen
Vardagar 7.30-17.00

© Brasserie Sabis 2026 · All rights reserved