Solna-United-Brasserie-Sabis-R„kmacka-HannesS”derlund

Middagsbuffé

Minst 20 personer

1 rätt 450kr

2 rätter 625kr

3 rätter 895kr

Förrätt

1. CHEVICE
med mango, avocado, chili och lime

2. GRAVAD LAX
med sparris, vattenkrasse och citroncrème

3. KANTARELLTOAST
med serranoskinka

Varmrätt

1. RÅRAKA
med grillade grönsaker, ekologiska gråärtor, krispig västerbottenost och örtmajonnäs

2. LÄTTRIMMAD TORSK
med rostade gulbetor, skaldjurssky och jordärtskockspuré

3. KALVENTRECOTE
med rödvinssås, primörsallad och potatiskaka

Dessert

1. CHOKLADMOUSSE
med färska bär och kaksmulor

2. CHEESECAKE
med kolasås och blåbär

3. BAKAD RABARBER
med havresmul och mascarponecrème

Catering

Vi levererar catering i Stockholmsområdet, vi skapar matupplevelser både till vardags och fest!

I vårt kök arbetar vi med noga utvalda råvaror och vi har stor kärlek för matlagning. Oavsett om det är mingel med plockmat, ett event med buffé eller en sittande trerättersmiddag, så skräddarsyr vi vår leverans efter era önskemål. Vi har ett gediget utbud till livets alla festligheter.

Menyer

Meny trerätters

Meny taco

Avbokningsregler

Kontakt

Öppettider

Brasserie Sabis
Vardagar 11.00-14.00

Petite Sabis
Måndag-torsdag 07.30 -17.00
Fredag 07.30 – 16.00

Receptionen
Vardagar 7.30-17.00